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Receitas

Comece a livrar-se dos abusos alimentares das festas natalícias com saladas saudáveis

salada de frango

Passadas as Festas e, após algumas semanas de abusos, nomeadamente, de fritos, de doces e por aí fora, parece que o nosso organismo sente necessidade de uma desintoxicação. E para isso nada melhor do que saladas saudáveis e de baixas calorias. Gosto muito desta receita que vos trago hoje: uma salada de frango um pouco diferente, mas muito saborosa.

Ingredientes:
Meia embalagem de massa de grão de bico (à venda nas grandes superfícies, na secção de produtos naturais)
Dois peitos de frango cozinhados e desfiados (se for de frango assado, melhor)
1/2 chávena de cebola vermelha picada
Dois abacates maduros, em cubos
1/2 chávena de salsa picada
1/2 pepino em cubos.

Preparação:
Coza a massa – seguindo as instruções da embalagem -, escorra muito bem e misture-a com os restantes ingredientes. Envolva tudo e tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.

E bom apetite!

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